Interes General

Llega “Tapeando”, el circuito gastronómico de la tapa española en Argentina

La gastronomía internacional es una debilidad para los argentinos, por eso esta propuesta de comida típica española es un verdadero festín.

En este sentido, se difundió que más de treinta restaurantes de la Ciudad de Buenos Aires así como de las principales ciudades del país, tienen para ofrecer diferenes versiones locales de las tapas españolas.

Lo cierto es que esta propuesta está organizado por Turespaña, Consejería de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires. 

El acontecimiento gastronómico “Tapeando” se llevará adelante del 10 al 19 de junio, que conempla obviamente todas versiones locales de las tapas españolas.

Este proyecto de Turespaña, la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires, busca difundir la cultura de la tapa como señal de identidad de la gastronomía española.

El objetivo de esta actividad es acercar a los argentinos al tapeoliturgia española que tiene su origen en las tabernas, donde se solía tapar el vino con una rodaja de pan, jamón o queso para que no le cayera polvo ni ningún insecto, que celebra el tercer jueves de junio el Día Mundial de la Tapa.

Roque González, consejero de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires, señaló que “Tapear es básicamente recorrer bares; en uno tomarse una o dos tapas, una caña o un vino, muchas veces de pie en la barra, y repetir esto en otros bares”.

A la hora de crear, los restaurantes y bares podrán inspirarse en las típicas tapas, pinchos o montaditos de las distintas regiones y ciudades de España, como “la marinera” de Murcia, “el salmorejo” de Andalucía, el “esgarraet” de Valencia, o la “gilda” de País Vasco.

En Tapeando habrá actividades especiales y premios: tanto entre los consumidores que participen de la experiencia como entre los restaurantes asociados, se sortearán pasajes a España y productos españoles.

En el barrio Palermo los comercios que participan son: Bestial, Cacho Rotisería; El Octavo Bar; Paquito; Paxapoga; Overo; y La Pescadorita, entre otros.

En Belgrano algunos de los que estarán son Narda Lokanta; Sí, tortilla!; Taproom; y Vereda Adentro; mientras que en la zona del centro y Recoleta, Deltoro; Guré rooftop; Hispano; La Esperanza de los Ascurra; Lady Madrid; y Sifoncito.

También participan Yiyo el zeneize y en Olivera Parrilla & Cocina de Parque Avellaneda.

Más info en @Tapeando.ar | Linktree

Fuente: Telam

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